「FOSSETTE～Café au Le Ciel Bleu～」是一款Fan disc性质的游戏。
在「Fossette」中，集结了数个「女仆咖啡帕露菲」和「青空下的约定」的中短篇剧本，主要为两部作品的番外篇和补完篇。
并且，如果同时安装了戏画公司过去发售的系列三部曲「Chocolat」「女仆咖啡帕露菲」「青空下的约定」，则可以通过「Fossette」将此三作联动起来，并可以在联动模式内欣赏此三作的剧本、CG、音乐等各类要素。
除此之外，「Fossette」中包含了特别制作的一款以「Chocolat」「女仆咖啡帕露菲」「青空下的约定」为题材的猜谜游戏，根据猜谜得到的积分奖励可在该模式中兑换新的剧本、CG、迷你游戏等等。
丰富的内容可谓应有尽有。
其中《Chocolat》讲的是curio一号店，结尾引出了2号店。
《帕露菲》则是讲curio3号店和famille的故事。
《青空下的约定》则是讲的另外的故事，原则上三部作品有着相同的世界观。
在《Fossette》里则集结了五篇《帕露菲》和八篇《青空》的中短篇剧本，其中，《卡特蕾亚纪念日》《脱卡特蕾亚纪念日》《里伽子抄》是对本篇的重要补完，强烈推荐观看。
Parfait ～Chocolat second brew～ “Re-order” 版附带的短篇三部作。
其中第1、3章源自于Chocolat Parfait的联合Visual Fan Book。
三个短篇各自独立为一个章节。
第1章：讲述花鸟玲爱初入curio本店打工的事情；
第2章：讲述原famille某工作日里所发生的一些趣事(高村仁成人之日？)；
第3章：对整个帕露菲开篇进行了7个场景的补充。
可以说就是这3个小小的剧本将Parfait的高度重新升华到了一个更高的层次。
强烈推荐在完成整个故事后再来欣赏这个所谓的短篇三部作。